Técnicas profesionales de Martín Berasategui para platos infalibles
Los chefs españoles revelan sus secretos para cocinar pollo jugoso y salsa de tomate equilibrada sin azúcar, usando técnicas profesionales
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Recetas
Tercer Concurso Universitario de Rescate de Patrimonio Inmaterial: Donde Comen Dos, Comen…?
La Universidad Autónoma de Coahuila busca preservar el patrimonio culinario coahuilense a través de su tercer concurso de recetas familiares.
Proteína completa y fibra: cómo combinar cereales y legumbres
La combinación de cereales y legumbres no solo proporciona proteína completa, sino que también beneficia a la microbiota intestinal
Oportunidad laboral única: Snoop Dogg recluta catador de helados para su marca Dr. Bombay
Snoop Dogg, conocido como el Doggfather, ha lanzado una búsqueda global para encontrar al catador oficial de su marca de helados Dr.…
Salmorejo sin pan: la receta de Roberto Bosquet que combina sabor y nutrición
El chef Roberto Bosquet ha creado una versión del salmorejo sin pan, utilizando huevos para lograr una textura cremosa y un alto…
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Receta de lujo sin gluten: carpaccio de higos con confit de pato por Joseba Arguiñano
Joseba Arguiñano y Paula Monreal presentan una receta sofisticada y saludable: carpaccio de higos con confit de pato, ideal para quienes evitan…
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