El brownie de chocolate vegano es una versión sin huevo, leche ni mantequilla del clásico postre americano, éste es un pastel blando cocido en el horno (o en el microondas o frito), cortado en cuadrados y servido para el desayuno o la merienda.
Lee la receta y diviértete recreando este delicioso pastel en casa.
Ingredientes brownie de chocolate vegano
- 150 g de harina
- 150 g de azúcar glas
- 150 g de chocolate negro
- 100 g de aceite de girasol
- 100 ml de leche vegetal
- 40 g de cacao amargo
- 1 sobre de vainillina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
Instrucciones
1. Derretir el chocolate negro al baño María, calentar la leche vegetal y disolver el azúcar en ella. Viértelo en un bowl e incorpora el aceite de girasol y el chocolate derretido.
2. Incorporar la harina tamizada con el cacao sin azúcar, la levadura en polvo y la vainillina.
Mezclar la mezcla con un batidor para que no se formen grumos y verterla en un molde cuadrado de 18 cm.
3. Hornea el brownie de chocolate vegano durante unos 20 minutos en un horno estático precalentado a 180°, luego sácalo del horno, déjalo enfriar y córtalo en cuadrados antes de servirlo.
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