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¿Estás buscando una merienda saludable y deliciosa para tus pequeños? ¡No vas a creer lo que te traemos! Te presentamos una receta de muffins de avena y plátano que no solo encantará a los niños, sino que también es perfecta para los adultos. Esta opción es ideal si estás empezando con el Baby Led Weaning (BLW) o si tus peques ya están explorando nuevas texturas. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlos juntos!
¿Por qué elegir muffins de avena y plátano?
Estos muffins son una maravilla por muchas razones. Primero, son completamente naturales, ya que no contienen azúcares añadidos ni ingredientes artificiales. El plátano maduro proporciona la dulzura necesaria, lo que significa que puedes cuidar la alimentación de tus hijos sin complicaciones. ¿No es genial? Además, son fáciles de agarrar, ¡lo que los convierte en un snack perfecto para los bebés que empiezan a comer solos!
La combinación de avena y plátano no solo es deliciosa, sino que también aporta una buena dosis de nutrientes. La avena es rica en fibra, lo que ayuda a la digestión, mientras que el plátano es una excelente fuente de potasio y vitaminas. Sin duda, estos muffins son una opción nutritiva y práctica para cualquier momento del día.
Cómo preparar tus muffins de avena y plátano
El proceso de preparación es sencillo y rápido. Comienza machacando los plátanos en un bol grande hasta obtener un puré suave. Luego, añade los huevos y la leche. Si decides utilizar aceite, este es el momento de incluirlo. A continuación, agrega la avena, la levadura y una pizca de canela para darle un toque especial. ¿Te imaginas el aroma que se va a desatar en tu cocina?
La clave para obtener una textura perfecta está en la mezcla. Puedes optar por usar una batidora eléctrica para lograr una masa más homogénea o simplemente mezclar a mano si prefieres un resultado más rústico. Una vez que tengas la masa lista, distribúyela en moldes para muffins. ¡No olvides añadir una rodaja de plátano en la parte superior para decorar!
Hornea a 180 ºC durante 20-25 minutos. Si prefieres usar freidora de aire, cocínalos a 160 ºC durante 15-18 minutos, vigilando para que no se quemen. Una vez listos, deja enfriar completamente antes de desmoldar. ¿Listo para disfrutar de una merienda increíble?
Consejos y variaciones para tus muffins
Si deseas hacer la receta más ligera, puedes omitir los huevos o los lácteos. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción, ya que la masa puede tardar un poco más en cuajar. Estos muffins son aptos para bebés desde los 6 meses, siempre que se hayan introducido los ingredientes individualmente antes para evitar alergias.
Una vez fríos, puedes guardar los muffins en un recipiente hermético. Si decides congelarlos, ¡son perfectos para tener a mano un snack saludable! Solo necesitarás descongelarlos a temperatura ambiente o calentarlos unos minutos en la freidora de aire.
¿Te gustaría añadir un toque extra? Puedes incorporar manzana rallada, compota de frutas o incluso zanahoria. Estas variaciones no solo aportan sabor, sino que también incrementan el valor nutricional de tus muffins. ¡Es una excelente manera de jugar con los ingredientes!
Sin duda, estos muffins de plátano y avena sin azúcar son una solución práctica y saludable para el día a día. Son ideales para ofrecer algo casero y delicioso sin complicaciones. ¡Perfectos para hacer y compartir en familia!
Conclusión
La cocina casera no tiene por qué ser complicada. Con esta receta de muffins, podrás ofrecer a tus hijos un snack delicioso y nutritivo. Así que, ¿qué esperas? ¡Manos a la obra y disfruta del momento de cocinar con tus pequeños!
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