Disfruta de este colorido plato para compartir con nachos en sartén, frijoles negros, salsa, aguacate y queso fundido. Todo el mundo disfrutará de la comida directamente desde la sartén.
Ingredientes para los nachos en sartén
- 175 g de tortillas amarillas o azules
- 200 g de salsa de tomate fresca
- 150 g de queso cheddar mediano, rallado
- 1 pimiento rojo , cortado en cuartos, sin corazón y finamente picado
- 400 g de frijoles negros en lata, escurridos
- 1 aguacate , cortado en dados
- Crema agria , para servir
Método
- Calienta el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Coloca los chips de tortilla en dos tercios de la bandeja, pon la mayor parte de la salsa encima y esparce la mitad del queso.
- Mezcla el resto de la salsa con el pimiento rojo y las judías, y vierte en el tercio vacío de la bandeja.
Esparce el resto del queso. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Esparce el aguacate sobre los frijoles y añade cucharadas de crema agria para servir.