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Enfermedad hepática: qué alimentos debo evitar

El hígado es una glándula, la más grande del cuerpo y está ubicada en la parte superior derecha del abdomen, debajo del diafragma. La nutrición es fundamental para su buen funcionamiento: te presentamos los alimentos a evitar absolutamente.

Hígado

El hígado pesa alrededor de uno a un kilo y medio y su tamaño es constante en relación con el peso del cuerpo, por lo que aumenta o disminuye con él.

Su función no es solo digestiva: al ser una glándula, tiene una acción secretora y produce diversas sustancias, como la bilis. Además, procesa sustancias alimenticias y las convierte en energía. Es el órgano más activo en los procesos de desintoxicación y es un importante aliado del sistema inmunológico.

Alimentos enemigos

Con una nutrición incorrecta, el hígado no puede absorber todas las toxinas que el cuerpo le envía.

Sin embargo, adoptando una dieta correcta y saludable, podremos ayudar al hígado a deshacerse de estas sustancias tóxicas por nosotros.

Si tus amigos son alimentos como frutas y verduras, fibra (quizás combinada con yogur) o pescado, que es rico en Omega3, los alimentos para intentar consumir en cantidades moderadas, o incluso eliminar son:

– alimentos ricos en grasas saturadas (por ejemplo, embutidos)

– mantequilla y quesos

– freír, ya que debe realizarse a altas temperaturas y por lo tanto produce sustancias tóxicas

– bocadillos grasosos y salados

– dulces y caramelos

– alimentos que contienen azúcar

– comidas abundantes

– alcohólico

– humo

– alimentos con alto contenido de conservantes

– café

– chocolate

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