La vendimia llega a su punto álgido en septiembre, y dos localidades españolas la celebran de manera distinta pero complementaria. En la Costa del Sol se concentra la alta cocina y en el interior del Urgell se resalta la tradición agrícola, ofreciendo al público experiencias gastronómicas y culturales únicas.
Almuerzo de la vendimia en Málaga – 27 de septiembre
El domingo 27 de septiembre el restaurante 6700 by Bacus abrirá sus puertas bajo la batuta del chef Pablo Fuente para presentar el Almuerzo de la Vendimia Malagueña. El local, galardonado recientemente con el premio a Mejor Restaurante de Cocina Internacional en los Premios GURMÉ Málaga, será el escenario de una comida colaborativa organizada por el Club Gastronómico Km0.
Participarán en la mesa seis figuras de la alta cocina: Manolo AlbaDiego RenéJuanjo CarmonaPuri Morillo y Antonio Martín Ahumada. Cada chef presentará un plato inspirado en la uva, la vendimia y los sabores típicos de la región, combinando técnicas internacionales con productos locales. El evento no solo destaca por la calidad de sus creaciones, sino también por el diálogo entre profesionales que buscan reinterpretar la cultura del vino desde la cocina.
Bacus Verdú: tres días de vino, música y piada – 25 al 27 de septiembre
En la comarca del Urgell, el municipio de Bacus Verdú celebra del 25 al 27 de septiembre su edición anual de la Fiesta de la Vendimia y el Vino. Organizada por la sección Bacus de la Associació Cultural Xercavins y respaldada por el Ajuntament de Verdú, la jornada reúne a vecinos, visitantes y entidades locales en una serie de actividades que conjugan tradición, gastronomía y entretenimiento.
El acto más representativo es la piada una tradición que consiste en pisar las uvas con los pies para extraer el mosto. La ceremonia culmina el domingo con la Gran Piada donde se proclama al «Pisador del Año» mientras los carros cargados de racimos llegan a la Plaza Mayor. Durante los tres días la fuente del pueblo brota vino por sus cuatro surtidores, y se organizan catas de vinos de las bodegas de Verdú para que el público conozca la producción vitivinícola local.
La programación incluye conciertos, sesiones de DJ y espectáculos de humor. El viernes destaca la actuación de La Ludwig Band y el sábado se presenta la Gran Bacanal una fiesta callejera que combina música, cultura popular y ambiente festivo. Además, los asistentes pueden disfrutar de juegos infantiles, una chocolatada popular y visitas guiadas al casco histórico y al castillo de Verdú.
Cómo aprovechar la temporada de vendimia en España
Más allá de Málaga y Verdú, la vendimia se celebra en cientos de bodegas a lo largo de la península. Es el momento en que la uva, después de meses de cuidados, se transforma en el principal ingrediente del vino. Los amantes del enoturismo pueden reservar visitas guiadas, participar en la cosecha y asistir a catas dirigidas por enólogos. Cada zona ofrece su propia versión: en La Rioja predominan las catas estructuradas, en Cataluña destacan las piadas comunitarias y en Andalucía se combina la gastronomía con actuaciones musicales.
Planificar una escapada durante la vendimia permite vivir el proceso completo, desde el recolectado manual hasta la degustación de vinos jóvenes. Se recomienda consultar calendarios locales, reservar con antelación en las bodegas y, si es posible, combinar la experiencia con eventos gastronómicos como el que organiza 6700 by Bacus. Así, la temporada se convierte en una oportunidad única para descubrir la riqueza cultural y sensorial del vino español.
Ambas propuestas subrayan la capacidad del vino para unir a la gente, generar experiencias memorables y reforzar la identidad gastronómica de sus territorios.
