La Gourmeteria de ElNacional.cat ha dado inicio a su nueva temporada con una amplia oferta de contenidos gastronómicos que prometen deleitar a los amantes de la buena mesa. Con más de una quincena de colaboradores, este espacio de referencia en Cataluña se renueva con caras nuevas y voces consolidadas que compartirán sus conocimientos sobre restaurantesrecetasproductos de proximidad y mucho más.
Entre los proyectos destacados de esta temporada se encuentra el videopódcast Primer torn liderado por Jordi Àvila y Taula per dos. Este espacio distendido reúne a invitados especiales alrededor de una mesa para disfrutar de platos de la cocina catalana elaborados por Alba y Laura de Taula per dos. Entre los invitados ya confirmados se encuentran nombres destacados como Oriol Ivern y Jordi Vilà, así como colaboradores de la casa como la periodista gastronómica Rosa Molinero.
Nuevos rostros y proyectos innovadores
La temporada también cuenta con la incorporación de nuevos colaboradores como Iaia Atòmica y Clara Fogons. Iaia Atòmica nos adentra en las recetas tradicionales del día a día, mientras que Clara Fogons comparte trucos de cocina sencillos para disfrutar de platos deliciosos en casa. Además, Albert Vilas, cocinero y divulgador, publica diariamente las mejores recetas en La Gourmeteria, y Laura y Alba de Taula per dos nos detallan la historia y elaboración de platos del recetario catalán tradicional.
La cocina no sería lo mismo sin buenos productos, y en esta temporada se pone especial énfasis en dos de los más singulares: el queso y el vino. Xevi Miró, quesero y tendero en Llet Crua, nos acerca cada mes las curiosidades y dudas comunes sobre el queso. Por su parte, Laura Serrano y Pol Aluja nos adentran en el maravilloso mundo del vino, compartiendo su pasión por la enología y la sumillería. Además, Marc Pons, historiador leridano, nos explica la historia de productos típicos catalanes cada mes.
Explorando la gastronomía catalana
Jordi Àvila y Jonathan Nuevo son los encargados de viajar por Cataluña para mostrarnos lo mejor de la gastronomía local. Jordi Àvila nos recomienda los restaurantes más suculentos y afinados, ideales para ir a comer o a cenar, mientras que Jonathan Nuevo nos guía hacia los rincones más populares del país para disfrutar de un buen desayuno. Alba Solé, a través de su cuenta de Instagram @menjaambgut, también recomienda locales únicos de Barcelona y el Maresme.
La temporada está cargada de contenidos y aún guarda algunas sorpresas. Con un equipo renovado y proyectos innovadores, La Gourmeteria promete ser un referente en el mundo gastronómico de Cataluña.
