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¿Estás listo para sorprender a tus amigos y familiares con un postre que no solo es delicioso, sino también saludable? Este flan de calabacines es la respuesta perfecta para quienes buscan una alternativa ligera y sabrosa en su mesa. En este artículo, aprenderás a preparar este exquisito plato de dos maneras diferentes: en el horno tradicional y en la freidora de aire. ¡No te lo puedes perder!
Ingredientes necesarios para el flan de calabacines
Antes de sumergirnos en las instrucciones, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Para preparar un flan de calabacines necesitas:
- 2 calabacines medianos
- 4 huevos
- 250 ml de leche (puede ser vegetal si lo prefieres)
- 100 g de queso rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Estos sencillos ingredientes transformarán tu visión sobre el flan. El calabacín, por su sabor suave, se convierte en el ingrediente estrella, dándole un toque único y saludable al postre.
Preparación en horno tradicional
Comencemos con el método tradicional. Primero, precalienta tu horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, lava bien los calabacines y córtalos en trozos pequeños. Puedes optar por cocerlos al vapor o hervirlos brevemente para suavizarlos, lo que facilitará su mezcla más adelante.
En un bol grande, bate los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta. Agrega los calabacines cocidos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Si decides usar queso, este es el momento de añadirlo.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y colócalo en el horno durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el flan esté dorado y firme al tacto. Una vez listo, déjalo enfriar un poco antes de desmoldar.
Preparación en freidora de aire
El segundo método es aún más rápido y fácil: la freidora de aire. Precalienta la freidora a 160 grados Celsius. Repite el proceso de preparación de la mezcla como en el método anterior.
Vierte la mezcla en un molde apto para freidora de aire y colócalo en la canasta. Cocina durante 20-25 minutos, revisando a mitad de cocción para asegurarte de que no se queme. El resultado será un flan de calabacines perfectamente cocido, con una textura suave y un sabor que te dejará con ganas de más.
Conclusión y consejos finales
Ya sea que elijas el horno o la freidora de aire, este flan de calabacines es una excelente opción para cualquier ocasión. Puedes servirlo caliente o frío, y es perfecto como acompañamiento o postre. Anímate a experimentar con otros ingredientes, como hierbas frescas o especias, para personalizar tu receta.
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides compartirla con tus amigos y familiares! Ellos también pueden disfrutar de este delicioso y saludable flan. ¿Cuál método prefieres probar primero? Déjanos tu comentario y cuéntanos tu experiencia.
