Las medialunas fritas rellenas de chocolate son unas delicias de hojaldre rápidas y sencillas, rellenas de un suave corazón de crema de gianduja casera, que puedes sustituir por Nutella u otro chocolate para untar.
Ingredientes de las medialunas fritas
- 1 rollo de hojaldre
- Al gusto la crema de Gianduja
- Aceite de cacahuete para freír
- Al gusto azúcar glas
Preparación
- Extender el hojaldre en una superficie de trabajo y cortarlo con un cortapastas de 8 cm en muchos círculos.
- Rellenar cada disco de hojaldre con una cucharada de crema de gianduja y doblar el hojaldre en forma de media luna.
- Sellar los bordes de las medias lunas con las puntas de un tenedor, para que el relleno no se salga durante la cocción.
- Freír las medias lunas rellenas de chocolate en abundante aceite de cacahuete calentado a 170º y escurrirlas en cuanto estén doradas y crujientes.
- Escurrirlos en cuanto estén dorados y crujientes. Dejarlos escurrir sobre papel de paja y servirlos calientes, adornados con azúcar glas.