Si desea realizar una deliciosa pasta con tan solo dos ingredientes, esta receta le interesa.
¿Qué necesita para hacer pasta de dos ingredientes?
para 1 porción
1 taza de queso mozzarella rallado (100 g)
1 yema de huevo
Preparación
- Añada la mozzarella a un bowl y caliéntela en el microondas durante 1-2 minutos, hasta que se derrita.
- Deje que la mozzarella se enfríe durante 30 segundos.
- Con una espátula, incorpore suavemente la yema de huevo al queso.
- Vierta la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Coloque otro trozo de papel pergamino encima de la masa y presione con la mano hasta que quede fina.
- Retirar el trozo superior de papel pergamino y cortar la masa en tiras finas.
- Colocar la «pasta» en una rejilla y refrigerar durante cuatro horas o toda la noche.
- Colocar la «pasta» en agua hirviendo durante un minuto.
- Escurrir en un colador y pasar por agua fría la pasta para evitar que se pegue.
- Sirva con su salsa y aderezos favoritos.
- ¡Que lo disfrute!
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