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Prepare unos deliciosos buñuelos de zanahorias y calabacines, esta sabrosa y deliciosa comida vegetariana es ideal para servir como aperitivo.
Los buñuelos de zanahorias y calabacines rebozados son un delicioso y crujiente tentempié, ideal para servirlo como aperitivo. Fáciles de preparar, sabrosos y apetitosos, estas tortitas veganas sin huevo gustan a grandes y pequeños y saben aún mejor cuando se sirven con salsas.
Ingredientes
2 zanahorias grandes.
2 calabacines grandes.
1 porción de masa de cerveza.
Aceite de cacahuete para freír.
Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las zanahorias, lavar el calabacín y rallar ambas verduras. Añádelas a la masa de cerveza y remueve hasta que esté suave. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
Paso 2
Calentar abundante aceite de cacahuete en una sartén y empezar a cocinar los buñuelos, utilizando dos cucharas para sacar la masa y verterla directamente en el aceite caliente.
Paso 3
Escurrir las tortitas en cuanto estén doradas en la superficie, dejarlas escurrir unos minutos sobre papel absorbente y servirlas calientes.
