Prepare una comida familiar con todas sus verduras en una sartén, perfecta para cocinar de forma perezosa en verano. Te enseñamos a preparar una bandeja para hornear un pollo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 pechugas de pollo con piel
- 750 g de patata nueva , en rodajas
- pizca grande de tomillo seco o fresco si lo tienes
- 4 dientes de ajo , pelados, pero dejados enteros
- Tarro de 450 g de pimientos asados mixtos , cortados en trozos pequeños
- 2 naranjas , cada una cortada en ocho gajos
- Tarro 200g de aceitunas negras deshuesadas en salmuera, escurridas
Cómo hornear un pollo
PASO 1
Caliente el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6. Caliente 2 cucharadas de aceite en una fuente grande para asar a prueba de fuego, luego fría el pollo con la piel hacia abajo y las papas durante 8 minutos o hasta que la piel del pollo esté crujiente y dorada.
Dar la vuelta al pollo y las patatas y seguir cocinando un minuto más.
PASO 2
Agregue el tomillo y el ajo, luego revuelva para cubrir todo.
PASO 3
Ase todo durante 15 minutos hasta que las patatas estén blandas.
Retire la bandeja del horno y agregue los pimientos, los gajos de naranja y las aceitunas y ase durante 5 minutos más hasta que el pollo y las papas estén completamente cocidas. Para servir, lleve la bandeja a la mesa y deje que todos se sirvan.
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