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Prepara un pollo al verde: receta sencilla, ligera y aromática

prepara un pollo al verde receta

Prepara un pollo al verde receta

El pollo verde es un segundo plato ligero y apetecible, fácil de preparar y adecuado para innumerables ocasiones. Puedes utilizar pechuga de pollo en rodajas, o cortarla en tiras o trozos, para poder servirla a los niños más pequeños. El pollo cocinado en una sartén y aromatizado con hierbas aromáticas y limón es una auténtica delicia: muy ligero, genuino y lleno de sabor, ¡imposible de resistir!

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Dieta: Sin gluten

Ingredientes

  • 600 g de pollo
  • 1 ramita de romero;
  • 2 hojas de salvia;
  • 1 manojo de perejil fresco;
  • 1 mechón de cebollino;
  • 1 diente de ajo;
  • el zumo de un limón;
  • aceite de oliva virgen extra;
  • sal y pimienta al gusto.

Instrucciones para preparar un pollo al verde

  1. Lava las hierbas aromáticas y picalas finamente para obtener una mezcla fina y homogénea.
  2. Reserva y aromatiza en una sartén un diente de ajo laminado con un poco de aceite.
  3. Añade la pechuga de pollo en el formato que prefieras y sazónala a fuego fuerte con el aceite y el ajo, luego rocía con zumo de limón fresco y condimenta con las hierbas verdes picadas.
  4. Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto, añade un poco de agua al fondo de la sartén y continúa la cocción durante unos 10-15 minutos. Te recomendamos que lo sirvas aún caliente con tu guarnición favorita.

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