El Mundial de Fútbol no solo ha traído emociones en los estadios, sino también una explosión de sabores en las mesas de Estados Unidos. Los aficionados internacionales están explorando la gastronomía local, desde las barbacoas texanas hasta los sándwiches generosos de Boston, dejando reseñas entusiastas y creando conexiones a través de la comida.
La experiencia culinaria de los visitantes ha sido tan variada como los equipos participantes. Algunos buscan sabores locales, mientras que otros encuentran consuelo en platos familiares. La comida se ha convertido en un lenguaje universal que une a los fanáticos de diferentes culturas.
Platos que conquistan a los aficionados
Entre los platos que más han llamado la atención de los visitantes se encuentran las barbacoas texanas especialmente las del Terry Black’s Barbecue. Los aficionados, como Jack Goodwin de Londres, han calificado estas delicias como «la comida más hermosa de todas». La cadena ha tenido que aumentar su producción para satisfacer la demanda, preparando su brisket de res durante cuatro días y ahumando carnes 24 horas al día.
Otro plato que ha ganado popularidad es la poutine un clásico canadiense que ha conquistado a visitantes como Gary Bishop de Escocia. «Era como papas fritas con salsa, queso. Pero era una salsa muy espesa. Diferente de la de casa», relató Bishop, quien quedó encantado con este manjar.
Experiencias memorables
Los restaurantes locales están aprovechando la oportunidad para presentar sus especialidades a los visitantes. En Boston, Pauli’s conocido por sus sándwiches generosamente rellenos, ha visto filas de aficionados de Escocia, Brasil y otros países probando sus famosos rolls de langosta.
«La comida se convierte en un iniciador natural de conversación», expresó Paul Barker, director y fundador de Pauli’s. «Ha sido increíble para nosotros ser parte de esto».
En Atlanta, los aficionados han disfrutado de las salsas gratuitas de Chick-fil-A, mientras que en Nueva York, el delantero noruego Erling Haaland compartió su visita a Katz’s Delicatessen en las redes sociales.
La influencia del Mundial en la gastronomía local
El Mundial también ha impulsado a las cadenas de restaurantes a comprometerse con el evento. Waffle House conocida por sus desayunos durante todo el día, abrió una tienda temporal en Atlanta para vender artículos relacionados con el Mundial. «Nos sentimos honrados por el entusiasmo y la curiosidad que han demostrado los aficionados visitantes», indicó la cadena en un comunicado.
Otras cadenas, como Whataburger y Terry Black’s Barbecue han visto un aumento en su popularidad gracias a las publicaciones en redes sociales de los visitantes. «La atención ha sido completamente orgánica y, sinceramente, bastante entretenida», comentó Debbie Stroud, presidenta y directora ejecutiva de Whataburger.
La fiebre del Mundial ha sido una sorpresa encantadora para muchos restaurantes, que han visto cómo sus platos se convierten en experiencias memorables para los aficionados. Desde las barbacoas texanas hasta los sándwiches de langosta, la gastronomía estadounidense está dejando una huella imborrable en los visitantes del Mundial.
