Tabla de contenido
Prepara esta sencilla ensalada vegana sin lácteos que es perfecta para las barbacoas y los picnics de verano. Se prepara en minutos y se agita con nuestro aderezo de mostaza
Ingredientes para la ensalada vegana
- ¼ de col blanca (aproximadamente 200 g), cortada en rodajas finas
- ¼ de col roja (aproximadamente 200 g), cortada en rodajas finas
- 2 zanahorias medianas (aproximadamente 200 g), ralladas
- ½ cebolla roja, cortada en rodajas finas
Para el aderezo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon de buena calidad
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o de colza
Único paso
- Pon todos los ingredientes del aliño en un recipiente y bátelos, o agítalos en una jarra. Vierte el aliño sobre las verduras y mezcla bien.
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