Nievelis González, la concursante puertorriqueña apodada Nieve, volvió a brillar en la edición quinta de Top Chef VIP al superar la primera prueba de eliminación. Sin embargo, el segundo reto –un postre de milhojas con dos capas de masa y crema— marcó el cierre de su paso por el programa.
Los críticos de la mesa valoraron positivamente el equilibrio de sabores y la originalidad del relleno, pero señalaron que la cocción de las láminas resultó desigual, lo que provocó una textura menos crujiente de lo esperado. Estos detalles pesaron en la puntuación final, y los jueces decidieron no incluir a Nieve en la lista de las que continúan.
El desafío de la milhojas y la decisión de los jueces
El reto exigía que cada participante elaborara una milhojas cuyo desafío técnico radica en lograr una masa perfectamente laminada. En la práctica, la tarea exige precisión en el horneado y una coordinación exacta entre capas y crema. Nieve entregó un plato con sabor notable, pero los jueces –entre los que se encontraban reconocidos chefs de la escena latina– puntualizaron que la masa presentaba áreas blandas, una señal clara de una cocción insuficiente.
El veredicto se basó en tres criterios: sabor, presentación y cocción. A pesar de haber conquistado la primera prueba, la segunda evidenció una debilidad que, en la dinámica del programa, se tradujo en eliminación. La decisión fue un recordatorio de que la consistencia es tan crucial como la creatividad en la alta cocina competitiva.
Reacciones de los compañeros y despedida de la concursante
Tras el anuncio, varios participantes expresaron su apoyo a Nieve. Carmen Villalobos, una de las figuras más destacadas del elenco, resaltó la actitud serena y respetuosa con la que la puertorriqueña retornó al programa después de su paso por el repechaje. «Amé la mujer que regresó, tranquila, calmada y respetuosa. Con eso me quedo», declaró Villalobos, subrayando la buena impresión que dejó.
Los chefs también elogiaron la constancia y el sazón que Nieve mostró a lo largo de su estancia, reconociendo que su salida no disminuye el aprendizaje adquirido. En su despedida, la concursante agradeció a la producción, a los jueces y a sus seguidores por la oportunidad de volver a cocinar bajo presión.
Mensaje de Instagram
En su cuenta personal, Nieve compartió un texto emotivo que reflejaba su gratitud y los aprendizajes obtenidos: «Gracias a Telemundo, RCN, todo el equipo de producción y a nuestros chefs y jueces por abrirme nuevamente las puertas de esta gran cocina y darme una segunda oportunidad. Me voy con muchísimos aprendizajes, nuevas experiencias, retos que me hicieron crecer y recuerdos que valen oro. Porque si algo aprendí, es que en esta cocina se viene a cocinar, a llorar, a reír y a sudar… ¡y a veces todo al mismo tiempo!». El mensaje resonó entre sus seguidores, que respondieron con apoyo y admiración.
La salida de Nievelis González marca el fin de una etapa en Top Chef VIP 5 pero también evidencia cómo un postre aparentemente sencillo puede decidir el destino de una carrera televisiva. La combinación de sabor, técnica y presentación sigue siendo la fórmula de éxito en la competencia, y la historia de Nieve quedará como ejemplo de que incluso los mejores sabores pueden verse opacados por una cocción imperfecta.
