La crema de whisky es un licor cremoso tradicional de origen irlandés, también conocido como Baileys, que suele servirse al final de una comida y se utiliza en la preparación de postres, como mousses y tarta de queso. Una crema alcohólica preparada con tres ingredientes básicos (leche, nata y whisky), aromatizada con la adición de cacao, café y vainilla, que le confieren un sabor y aroma inconfundibles.
Descubre cómo hacerlo y servirlo a tus invitados en una ocasión especial.
Ingredientes de la crema de whisky
- 300 ml de whisky irlandés
- 300 ml de nata fresca
- Leche condensada 300 ml
- 1 cucharadita de cacao sin azúcar
- 1 cucharadita de café instantáneo
- Una cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- Disuelve el café instantáneo y el cacao sin azúcar en la leche, asegurándote de que no se formen grumos, luego agrega la crema, la esencia de vainilla y el whisky también.
- Mezcla con cuidado, filtra la crema alcohólica a través de un colador para eliminar los grumos de cacao y café, luego viértela en una botella de vidrio.
- Mete la preparación en la nevera y deja reposar unos días antes de servir. Puedes servirlo al final de una comida o usarlo para preparar postres.