La calabaza con queso feta al horno es una guarnición otoñal ideal para cualquier ocasión, incluso como aperitivo con bruschetta. Esta receta es tan sencilla de preparar como sabrosa y apetecible: una auténtica delicia para los amantes de esta verdura otoñal, cuyo dulzor se equilibra con el aroma de las hierbas y el sabor del queso.
Ingredientes para la calabaza con queso feta
- 600 g de calabaza limpia
- 250 g de queso feta griego
- Mezcla de hierbas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Prepara en un bol una mezcla de aceite de oliva virgen extra y hierbas picadas (puedes utilizar un condimento especial para asados), sal y pimienta.
- Cortar la calabaza limpia en rodajas de 1 cm de grosor, colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y pincelarlas con el aceite de hierbas.
- Hornea la calabaza a 180º durante unos 20 minutos, luego sácala del horno y cúbrela con el feta desmenuzado.
Hornear durante 15 minutos más y servir caliente.