El pasado 18 de agosto, la ermita de San Lorenzo en Los Santos de Maimona se convirtió en el escenario de un evento que celebra la excelencia culinaria de Extremadura. Los Premios Gastronómicos San Lorenzo 2026 reconocieron a los chefs Alejandro Hernández Talaván y Alberto Cumplido León así como a la Asociación de Denominaciones de Origen y Consejos Reguladores de Extremadura (ACREX) por su destacada contribución a la gastronomía regional.
Estos premios, en su duodécima edición buscan honrar a quienes, con su dedicación y talento, engrandecen la cocina extremeña. El acto, organizado por el Ayuntamiento de Los Santos de Maimona, resaltó la importancia de preservar el patrimonio culinario y proyectar la imagen gastronómica de la región.
Los galardonados: pilares de la gastronomía extremeña
El chef Alejandro Hernández Talaván del restaurante Versátil en Zarza de Granadilla, fue uno de los galardonados. Su restaurante, que cuenta con una estrella michelin es un referente de la cocina innovadora y tradicional. Por su parte, Alberto Cumplido León jefe de cocina del restaurante Los Templarios en Monesterio, también fue reconocido por su destacada trayectoria.
Además de los chefs, la Asociación de Denominaciones de Origen y Consejos Reguladores de Extremadura (ACREX) recibió un premio por su labor en la promoción y protección de los productos extremeños. ACREX ha sido fundamental en la preservación de la autenticidad y calidad de los productos de la región.
Un evento que celebra la cultura y la tradición
El alcalde de Los Santos de Maimona, Manuel Lavado Barroso dio la bienvenida al acto, destacando la importancia de la gastronomía como cultura viva y identidad de Extremadura. Durante su intervención, resaltó que los galardonados son el reflejo de una Extremadura viva, rigurosa y orgullosa de sus productos.
El concejal de Cultura, Antonio Marín Cumplido condujo el acto y subrayó que los premios reconocen a quienes contribuyen a preservar el patrimonio culinario y a impulsar el sector. También destacó la importancia de una cocina arraigada en la tradición, pero abierta al futuro.
El futuro de la gastronomía extremeña
El director general de Turismo de la Junta de Extremadura, Óscar Mateos Prieto estuvo presente en el acto y habló sobre el auge del turismo gastronómico en la región. Destacó el trabajo de los productores y cocineros extremeños, que ha posicionado a Extremadura como un destino culinario de referencia.
Mateos Prieto anunció que en las próximas semanas se presentará la estrategia gastronómica de Extremadura, que marcará los pasos a seguir para las distintas administraciones y profesionales durante los próximos años. Esta estrategia busca consolidar y promover la riqueza culinaria de la región.
El acto estuvo amenizado por el músico Miguel Ángel del Val Mefi de Don Benito, quien aportó un toque cultural y festivo al evento. Los galardonados expresaron su agradecimiento y destacaron la importancia de los productos y productores extremeños, así como el apoyo de sus familias y compañeros.
