Prepara una bandeja de pollo con limón y orégano

Una cena todo en uno de asado, muslos de pollo baratos y patatas nuevas crujientes con todos los sabores del sol del Mediterráneo. Te enseñamos a preparar una bandeja de pollo con limón.

Ingredientes

• 500 g de patata nueva , en rodajas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 6-8 muslos de pollo , con piel
• 8 chalotes
• 100 g de tocino de lardon
• 1 limón cortado en rodajas
• 5 ramitas de orégano
• 100 ml de vino blanco (consulte el consejo a continuación)
• 200ml de caldo de pollo

Preparación de una bandeja de pollo con limón

PASO 1

Calienta el horno a 220C / 200C ventilador / gas 7. Vierte las papas en una fuente grande para asar poco profunda, rocía con 1 cucharada de aceite, sazona bien y mezcla para cubrir. Asa durante 20 minutos hasta que comience a crujir.

PASO 2

Sazona los muslos de pollo y añádalos a la fuente para asar junto con las chalotas, el tocino, las rodajas de limón y el orégano. Rocía con el aceite restante, luego regresa al horno por 20 minutos. Vierte sobre el vino y el caldo, y ase durante los últimos 20 minutos hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.

CONSEJOS DE RECETA

INTERCAMBIAR VINO

Si no desea usar el vino, cámbielo por caldo de pollo adicional.

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