El pastel de patata a la sartén es una sabrosa receta rústica, preparada con ingredientes sencillos, sin huevos y con el añadido de queso parmesano rallado. Un sabroso pastel vegetariano, nutritivo y sabroso, que puede servirse como aperitivo o como primer plato, recién salido del horno.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Dificultad: Fácil
- Dieta: Vegetariana
Ingredientes
- 300 g de patatas;
- 3 cucharadas de harina;
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- 1 cucharadita de hierbas aromáticas;
- aceite de oliva virgen extra;
- sal y pimienta al gusto.
Instrucciones de un pastel de patata
- Lava y pela las patatas, rállalas con un rallador de agujero ancho y recogelas en un bol.
- Condimenta con las hierbas, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta.
- Añade la harina tamizada y el queso parmesano y mezcla los ingredientes hasta que queden homogéneos.
- Vierte la mezcla en el fondo de una sartén antiadherente bien engrasada y cocina el pastel de patatas 10 minutos por cada lado. Sirve caliente.
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