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Crema de Whisky: La receta del clásico licor irlandés

crema de whisky

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La crema de whisky es un licor cremoso tradicional de origen irlandés, también conocido como Baileys, que suele servirse al final de una comida y se utiliza en la preparación de postres, como mousses y tarta de queso. Una crema alcohólica preparada con tres ingredientes básicos (leche, nata y whisky), aromatizada con la adición de cacao, café y vainilla, que le confieren un sabor y aroma inconfundibles.

Descubre cómo hacerlo y servirlo a tus invitados en una ocasión especial.

Ingredientes de la crema de whisky

  • 300 ml de whisky irlandés
  • 300 ml de nata fresca
  • Leche condensada 300 ml
  • 1 cucharadita de cacao sin azúcar
  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • Una cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Disuelve el café instantáneo y el cacao sin azúcar en la leche, asegurándote de que no se formen grumos, luego agrega la crema, la esencia de vainilla y el whisky también.
  2. Mezcla con cuidado, filtra la crema alcohólica a través de un colador para eliminar los grumos de cacao y café, luego viértela en una botella de vidrio.
  3. Mete la preparación en la nevera y deja reposar unos días antes de servir. Puedes servirlo al final de una comida o usarlo para preparar postres.

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