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Descubre el sabor de las endivias con bechamel
La primera vez que probé las endivias con bechamel, debo confesar que no estaba del todo convencido. Mi experiencia anterior se limitaba a ensaladas o las clásicas endivias con roquefort. La idea de cocinarlas al horno con salsa y queso me parecía inusual.
Sin embargo, una vez que les di una oportunidad, ¡fue todo un descubrimiento!
Una receta fácil y sorprendente
Las endivias con bechamel y jamón son uno de esos platos que, al degustarlos, te preguntas por qué no los habías preparado antes. La bechamel, cremosa y suave, envuelve las endivias, equilibrando su ligero amargor. Por su parte, el jamón añade un toque salado que realza el sabor, mientras que el queso gratinado aporta ese acabado dorado y crujiente que transforma cada bocado en una experiencia deliciosa.
Ingredientes necesarios
- Endivias frescas
- Salsa bechamel
- Jamón cocido
- Queso rallado para gratinar
- Perejil picado para decorar
Preparación paso a paso
Para preparar este delicioso plato, comienza por precalentar el horno a 180 grados Celsius. Lava las endivias y córtalas a la mitad. Cocina las endivias en agua hirviendo durante unos minutos hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas bien.
En una fuente para horno, coloca las endivias y cúbrelas con la salsa bechamel y el jamón picado. A continuación, espolvorea generosamente el queso rallado por encima. Hornea durante unos 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
El toque final
Una vez que saques la fuente del horno, es el momento de servir. Decora con un poco de perejil picado por encima para añadir un toque de color y frescura al plato. Las endivias con bechamel y jamón son ideales tanto para una comida especial como para disfrutar en una cena sencilla.
Una receta para compartir
Este plato no solo sorprende por su sabor, sino que también es un gran aliado para aquellos que buscan opciones rápidas y fáciles en la cocina. Las endivias con bechamel y jamón son una excelente manera de sorprender a tus invitados con algo que parece gourmet pero que es muy sencillo de preparar.
Así que la próxima vez que escuches que las endivias son aburridas, ¡no dudes en preparar esta receta y deja que tus comensales se deleiten! Si decides probar esta receta, me encantaría saber cómo te quedaron. ¡No olvides añadir ese extra de queso!
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