Cabo Cook: Pasión por la Cocina Militar y el Arte de los Encurtidos

En el mundo de la cocina, hay personajes que destacan no solo por su talento culinario, sino también por su singular historia. Uno de ellos es el cabo primero Simón Font, conocido como Cabo Cook, quien ha captado la atención de miles de seguidores en redes sociales gracias a sus recetas innovadoras y su vinculación familiar con la tradición culinaria.

Nieto de Emilio López, creador de la famosa fideuá, Simón ha llevado su amor por la cocina al ámbito militar, donde experimenta y comparte su arte.

Este soldado de 40 años inició su travesía en YouTube al convertirse en padre, creando contenido que reflejaba su nueva vida. Así nació su canal, ‘La bandeja metálica’, un guiño a la icónica película ‘La chaqueta metálica’, donde comenzó a mostrar el día a día de la alimentación en el ejército. A través de sus videos, Cabo Cook ha abierto una ventana hacia la vida militar, destacando no solo las rutinas, sino también las delicias que se pueden preparar en condiciones de campaña.

La cocina de campaña y los secretos de Cabo Cook

Con un enfoque en la práctica y la creatividad, Cabo Cook ha perfeccionado su técnica a base de ensayo y error. Utilizando una cocina de gasóleo, ha logrado preparar platos como paellas y torrijas con horchata, deleitando a sus compañeros de unidad. Durante las maniobras, Simón puede alimentar a un centenar de soldados, asegurando que todos reciban una comida nutritiva y satisfactoria. Ha expresado su deseo de cocinar junto a Gipsy Chef, Pablo Albuérne, pero mientras eso llega, su prioridad sigue siendo sorprender a sus seguidores con platos únicos.

Los beneficios de los encurtidos en la dieta militar

Uno de los temas que Cabo Cook aborda con frecuencia es el uso de encurtidos en la alimentación de los soldados. Según él, estos alimentos no solo son sabrosos, sino que también ofrecen múltiples beneficios para la salud. “Siempre incorporamos encurtidos en nuestras comidas durante las maniobras. Ayudan a la flora intestinal, son desintoxicantes y mejoran la digestión”, asegura. Con un centenar de hombres en una misma unidad, mantener un estado de salud óptimo es vital, y los encurtidos juegan un papel crucial.

Además de sus propiedades digestivas, Simón destaca que los encurtidos ayudan a prevenir la acumulación de gases, algo muy apreciado en un entorno donde la convivencia es constante. “Es esencial que los soldados estén bien cuidados intestinalmente”, señala, enfatizando la importancia de este aspecto en la alimentación militar. “Recuerda que los encurtidos son económicos y deliciosos”, agrega con entusiasmo.

Beneficios nutricionales de los encurtidos

No es solo el Cabo Cook quien reconoce las virtudes de los encurtidos; estos alimentos son valorados por su aporte nutricional. Son una fuente natural de probióticos, bajos en calorías y con un alto contenido en agua, lo que los convierte en un excelente complemento en cualquier dieta. Según la Organización de Consumidores y Usuarios y el Instituto Macrobiótico de España, su consumo es altamente recomendable. Entre sus beneficios se encuentran la mejora del sistema inmunológico, la protección contra enfermedades y la reducción del apetito por alimentos azucarados.

Precauciones con el consumo de encurtidos

A pesar de sus múltiples ventajas, es importante tener en cuenta ciertos aspectos al incorporar encurtidos en la dieta. Su alto contenido en vinagre puede ser corrosivo para los dientes y las paredes del estómago. La Organización Mundial de la Salud aconseja no exceder los 5 gramos de sal al día, por lo que es recomendable consumir encurtidos con moderación. Además, su consumo debe ser equilibrado para evitar efectos adversos.

Cabo Cook no solo se dedica a la cocina, sino que también se convierte en un defensor de la alimentación saludable en el ámbito militar. A través de sus recetas y consejos, invita a todos a explorar el mundo de los encurtidos, resaltando sus beneficios y la importancia de cuidar nuestra salud intestinal.